Dolar 32,5272
Euro 34,7165
Altın 2.486,81
BİST 9.524,59
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Antalya 23°C
Az Bulutlu
Antalya
23°C
Az Bulutlu
Cum 21°C
Cts 22°C
Paz 22°C
Pts 24°C

Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri

Tüketilen her bir besinin sıhhate büyük katkısı var. Lakin besinlerden en yüksek faydayı almanın yolunun onları yanlışsız tekniklerle tüketmekten geçtiğini paylaşan Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Besinlerin yararlarını bilmek kadar, onların en gerçek biçimde nasıl tüketilmesi gerektiğini bilmek de önemli” dedi. Tuba Örnek, besinlerin olumlu tesirlerini arttıracak 25 bilimsel teklif paylaştı:

Besinlerin olumlu etkisini arttıracak 25 öneri
REKLAM ALANI
26 Şubat 2024 14:36
21

Tüketilen her bir besinin sıhhate büyük katkısı var. Lakin besinlerden en yüksek faydayı almanın yolunun onları gerçek metotlarla tüketmekten geçtiğini paylaşan Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Besinlerin yararlarını bilmek kadar, onların en gerçek biçimde nasıl tüketilmesi gerektiğini bilmek de önemli” dedi. Tuba Örnek, besinlerin olumlu tesirlerini arttıracak 25 bilimsel teklif paylaştı:

Çiğneyin ya da dövün!

ARA REKLAM ALANI

Sarımsağı çiğneyerek ya da havanda dövülmüş olarak tüketin. 

5 dakika yeterli!

Brokoliyi uzun mühlet pişirmeyin, 5 dakika yeterli!

Demir onsuz yapamaz 

Demir emilimi için yanında C vitamini varlıklı besin tüketin. Örneğin etin yanında bol limonlu yeşil ve kırmızı biberden varlıklı bir salata tüketin.

Bu ikiliyi ayırmayın

Zerdeçalı karabiber ile birlikte sıcak yemeklerde kullanın.

Çayınızı güçlendirin! 

Demlediğiniz yeşil çaya 1 tatlı kaşığı doğal bal ekleyin, antioksidan kıymeti artsın. 

Ezin ya da öğütün

Karanfili havanda ezerek yahut öğüterek çaylarınıza ekleyin. 

K2 dayanağı var mı? 

D vitamini takviyelerinizin K2 takviyeli olmasına dikkat edin.

Pişirmeyin, çiğ tüketin

Ceviz, fındık, badem üzere yağlı tohumları çiğ olarak tüketin.

Saklayın lakin öğütmeden!

Keten tohumunu öğütmeden saklayın. Tüketeceğiniz vakit 1-2 tatlı kaşığı öğütüp bekletmeden kullanın.

Meyveleri kabuklarıyla yiyin

Elma, armut üzere meyveleri karbonatlı suda bekleterek tarım ilaçlarından arındırdıktan sonra vitaminlerinden daha fazla faydalanmak için kabuklarını soymadan tüketin.

Kızartmayın, fırınlayın! 

Balık kızartıldığında omega 3 azalır. Fırın yahut ızgara formunda pişirin. 

Filizlendirip pişirin

Kurubaklagilleri bir gece evvelce ıslatın, hatta filizlendirdikten sonra pişirin.

Pişmiş olarak tüketin

Domatesi pişirdiğinizde likopenden daha fazla faydalanırsınız.

Probiyotik kazanın 

Süt yerine yoğurt yahut kefir tüketin. Sindirimi daha kolaydır ve probiyotik kazanmış olursunuz.

Rafineden uzak durun

Rafine değil, kabuklu, lifli olan tam tahılları tercih edin.

Sızmadan vazgeçmeyin

Zeytinyağını sızma olarak kullanın, ışıksız ortamda saklayın. Zerzevat yemeklerinizde ve salatalarınızda zeytinyağı kullanırsanız vitamin mineral emilimi artar. 

Tuzunuzu karanlıkta saklayın

Tuzunuzu iyot kaybı olmaması için ışıksız ortamda saklayın. 

Olgunları seçmeyin!

Muz, elma ve kiviyi olgunlaşmamış olarak tercih edin. 

Bitki çaylarını kısa müddet demleyin 

Yaprak ve çiçeklerinden yararlandığımız bitki çaylarını uzun mühlet kaynatmayın, 5 dakika demleyin.

Bıçak kullanmayın 

Yeşil zerzevatları bıçakla keserek değil elinizle bölerek hazırlayın. Zerzevat ve meyveleri kesip doğradıktan sonra bekletmeden tüketin. 

O kadar da bekletmeyin!

Pişmiş yemeğinizi 2 saatten fazla oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında ise 2 günden fazla kalmamalı. 

Stresinizi yönetin

Stres sindirimi olumsuz tesirler, besin öğeleri işe yaramaz hale gelir. 

Tütün kullanmayın 

Sigara besin emilimini azaltır. 

Acele yok! Bir saat bekleyin

Çay ve kahvenizi yemekten 1 saat sonra tüketin. 

Hemen pişirin

Dondurulmuş sebzelerinizi, çözülmesini beklemeden pişirin.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

REKLAM ALANI
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.